محشى ورق عنب

طريقة عمل محشى ورق عنب

المقادير:

1- ورق عنب

2-ارز مصرى

3- بصل وخضره(بقدونس-كزبرة خضراء-شبت)

4-عصير طماطم

5- 2 ثمرة عصير ليمون

6- (ملح-فلفل اسود-زيت)

7- مكعب مرقة دجاج

8-مرقة فراخ


الطريقة:

1- نحضر البصل ونبشره ونضيف عليه عصير الطماطم وملعقتين زيت ونتركه يتسبك

2- نحضر الارز ونغسله ونصفى منه المياه جيدا ونغسل الخضار جيدا ونقطعه قطع صغيرة ونضعه على الارز

3-نضع الطماطم والبصل على الارز والخضارونضع عليهم ملعقتين زيت وملح وفلفل اسود ونقلبهم جيدا

4-نحضر صينية تيفال ونبتدى نلف المحشى ونلفه داير الصينية من برا لجوا

5- نكون مجهزين شوربة فراخ ونضيف لها ملعقتين زيت ومكعب مرقة دجاج وليمون

6- نضيف المرق على ورق العنب على نار عالية ولما يغلى نهدى النار

7- نترك ورق العنب على النار حتى ينضج ثم نقلب الصينية فى طبق التقديم



الف هنا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]