طريقة عمل قرنبيط باللحمة المفرومة

طريقة عمل قرنبيط باللحمة المفرومة

المقادير:

1- حبة قرنبيط

2-لحم مفروم

3-بصل

4-عصير طماطم

5-(ملح-فلفل اسود-بهارات لحم-زيت)


الطريقة:

1-نقطع حبة القرنبيط ونقشر القشرة الخفيفة التى عليها

2-نضع مياه على النار ونتركها حتى تغلى ونضع بها القرنبيط المقطع

ملحوظة:لانترك القرنبيط ف المياه فترة طويلة

3-نخرج القرنبيط من المياه ونضعه فى مصفاه حتى يصفى من المياه

4-نحضر البصل ونفرمه ونضعه على اللحمة المفرومة ونضع عليه ملعقتين زيت

5-نضع اللحم المفروم على النار ونضع عليه الملح والفلفل الاسود ونقلبهم سويا

6-بعد دقيقتين نضع عصير الطماطم وقليل من المياه والبهارات ونترك اللحم حتى ينضج

7-نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسخن ونبتدى فى وضع القرنبيط به ليتحمر

8-عندما يصبح القرنبيط لونه دهبى نخرجه من الزيت

9-نضع القرنبيط فى صينية ونضع عليه خليط اللحمة المفرومة ونتركه على النار دقيقتين

10-نضع صينية القرنبيط فى الفرن ونفتح عليها الشواية

11-نخرجها من الفرن ونضع القرنبيط فى طبق التقديم الخاص به


الف هنا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]