طريقة عمل السمك البلطى المشوى

طريقة عمل السمك البلطى المشوى

المقادير:

1-سمك بلطى

2-فلفل اخضر

3-(ملح- كمون -شطة حمراء ناعمة-ليمون)

4-ثوم

5-بصله صغيرة-بقدونس

6-رده


الطريقة:

1-نقوم بتنضيف السمك وغلسه جيدا وعدم ازالة قشرته من عليه

2-نفرم الثوم ومعه الفلفل الاخضر ونضع عليه ملح وكمون وشطة حمراء

3-نتبل السمك من داخله وخارجة بخلطة الثوم

4-نقطع البصلة قطع صغيرة والبقدونس ايضا ونحشو كل سمكة تلو الاخرى بكمية
قليلة من حشو البصل والبقدونس ونضع على السمك عصير ليمون

5-نحضر مياه بدقة الثوم مكونة من ثوم بقشره يدق فى الهون ومعه ملح وكمون وشطة حمراء ناعمة وليمون

6- نضع الشواية على النار ونتركها دقيقتين حتى تسخن

7-نضع السمك فى الرده ونضعه على الشواية ونقلبه حتى يتضج

8-بعد ان ينضج السمك يوضع فى المياه التى تم تحضيرها له حتى يصبح طرى

9-نخرج السمك من المياه ويوضع فى طبق التقديم الخاص به


الف هنا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اول ما قريت العنوان طلع معي طريقة عمل السمك البلطجي المشوي ولي , معليش العتب عالنظر

بس يعني سؤال زغنون بنوتة تنطيف السمكة من جوا هي تمام معروفة بس ليش ما ننضف السمكة من برا يعني نشيل القشرة متل ما ذكرتي ..........؟

انو انا التانية ليش بدخل على مطبخ ابن البلد بهي الاوقات ولي بفرط من الجوع على قولة البرنس الريحة جناااااان بس مابدي رز بدي سلطة فتوش او تبولة يمي يمي طيبة

بنوتة تسلم ايدك البي عالطبق شهيتيني بجد اخ منك

تقبلي مروري يا حلوة