طريقة عمل السمك البلطى المقلى المقادير: 1-سمك بلطى(حسب عدد الافراد)
2-للتتبيل(ملح-كمون-فلفل اخضر-ليمون-ثوم)
3- دقيق
4-زيت
الطريقة: 1-غسل السمك جيدا بعد تنضيفه ثم يوضع عليه عصير ليمون مع القليل من الماء ويترك لفترة
2-بعد ذلك تصفى المياه التى على السمك ثم يغسل
3-يتم فرم الثوم مع الفلفل الاخضر والملح والكمون ويوضع ليمون
4-يتم احضار السمك وتتبيله بالخلطة من داخل السمك وخارجه ويوضع عليه عصير الليمون ويترك لفترة حتى يتم تتبيله جيدا
5- يسخن الزيت جيدا ويوضع السمك بالدقيق ويتم ازالة الدقيق الزائد على السمك بتنفيضها قبل وضعها بالزيت
6-يوضع السمك بالزيت وتهدى النار حتى ينضج السمك جيدا
7-نخرج السمك من الزيت ويتم وضعه على قماشة بيضاء حتى يتم تصفيته من الزيت
8-يوضع السمك فى طبق التقديم الخاص به
الف هنا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
