طريقة عمل كفتة الارز

طريقة عمل كفتة الارز

المقادير:

1-كيلو ارز

2- كيلو لحمة

3-بصل

4- (بقدونس -كزبرة خضراء-شبت)

5- (ملح-فلفل اسود-بهارات-ثوم)

الطريقة:

1- نقطع كل المكونات البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والثوم ونضعهم على الارز واللحمة
ونفرمهم عند الجزار

2-بعد الفرم نضع على الكفتة ملح وفلفل اسود ونبدأ فى عملها صوابع او كرات

3-نسخن الزيت جيدا ونبدأ فى قلى الكفتة

4- نحضر بصلة مبشورة ونضع عليها زيت ونضعها على النار حتى تصبح لونها دهبى ونضع عليها
عصير الطماطم ونتركها تتسبك

5- لما تتسبك نضع عليها الشوربة ونتركها حتى تغلى ثم نضع الكفتة ونضع رشة ملح وفلفل اسود

6-نتركها حتى تنضج ثم نضعها فى طبق التقديم الخاص بها

الف هنا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]