طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة

صينية كفتة بالطحينة

المقادير:

1-لحمة مفرومة

2- بقدونس مفروم فرم ناعم

3- بصلة مفرومة فرم ناعم جدا

4- (طحينة-ليمونة)

5- (بهارات -ملح-فلفل اسود-كمون)

6-بطاطس مقطعه اصابع او الشكل الذى تريديه وعليها رشة ملح

الطريقة:

1-نخلط اللحمة والبصل والبقدونس مع الملح والفلفل والكمون خلط جيد لتتجانس المكونات

2-فى اثناء قلى البطاطس نقوم بعمل الكفتة على شكل كرات صغيرة

3-نضع البطاطس بعد قليها فى الصينية ونضع عليها كرات اللحمة

4- نقوم بخلط الطحينة مع الليمون والملح خلطا جيدا ونضيف لها كمية من الماء
ونخلطها مرة ثانية واضيفها الى الكفتة والبطاطس فى الصينية واضعها فى الفرن
لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها لاقلب مكوناتها وادخلها الفرن مرة اخرى للتحمر


الف هنا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]