طريقة عمل المسقعة

طريقة عمل المسقعة

المقادير:

1-باذنجان رومى

2-شطة خضراء

3-ثوم

4-(ملح-خل)

5-زيت

6-طماطم


الطريقة:

1-يغسل الباذنجان ثم يقطع شرائح

2-يوضع الباذنجان والشطة الخضراء ف الزيت ليقلى حتى يصبح لونه ذهبى

3-نحضر الطماطم ونقوم ببشرها بالمبشرة او من الممكن تكون عصير

4-نفرم الثوم ونضعه فى مقلاه ونضع عليه ملعقتين زيت ونضعه على النار حتى يصبح لونه ذهبى

5-بعد ان يصبح لونه ذهبى يوضع عليه ملعقتين من الخل والطماطم المبشورة او عصير الطماطم

6-يترك الثوم والطماطم على النار لمدة دقيقتين ويوضع عليه الملح

7-يوضع الباذنجان والشطة فى خليط الطماطم ويترك لنصف دقيقة على النار

8-يقدم ف الطبق الخاص به ويكون بذلك جاهز للاكل


الف هنا


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

يمي يمي شهيتيني ياها للاكلة بنوتة بس كان نفسي بشي صورةلشوف شكلا كيف بيكون

تسلم ايدك حبيبتي راح جرب اعملا شي يوم واثبت للماما اني خرج كون ست بيت معتبرة

الله يستر عالمطبخ مابعرف كيف راح يكون شكلو بس اطلع منو

تقبلي مروري يا شئية