طريقة عمل السمك البلطى بالفرن المقادير:
1-سمك بلطى
2-بصل(حسب كمية السمك)
3-بقدونس
4-عصير طماطم
5-(ثوم-ملح-كمون-فلفل اخضر-ليمون)
6-زيت
7-دقيق
الطريقة: 1-يفرم الثوم ويوضع عليه الملح والكمون والفلفل الاخضر والليمون
2-يتبل السمك بخلطة الثوم ويوضع عليه الليمون
3-يسخن الزيت ويوضع السمك بالدقيق ويقلى السمك
4-نقطع البصل صغير ونضع عليه زيت ويوضع على النار حتى يذبل ويبدأ لونه فى التغيير
5-نضع عصير الطماطم على البصل ونقطع البقدونس صغير ونضعه عليهم
6-نحضر جزء من خليط الثوم السابق الذى استخدم فى تتبيل السمك ونضعه على البصل
7-نضع كمية مناسبة من المياه حتى يستوى البصل
8-بعد ان يستوى البصل نحضر السمك المقلى ونضعه فى صينية ونضع عليه خليط البصل
9-ندخله الفرن ونفتح عليه الشواية حتى تتم اكتمال عمل صينية السمك
الـف هـنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
