طريقة عمل كيك الموز
المقادير:
1- 2ونصف كوب دقيق
2-ملعقة صغيرة ملح
3-ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4- 3/4 كوب جوز مجروش
5-1/2 كوب شوكولاتة شيبس
6- 1/2 كوب زبدة لينة
7-كوب وربع سكر ناعم
8- 2حبة كبيرة بيض
9-ملعقة فانيليا سائلة
10- كوب ونصف موز مهروس
11-1/2 كوب لبن
صلصة السكر:
1-كوب سكر ناعم
2-نصف ملعقة فانيليا
3-ربع كوب جوز مجروش
4-قليل من الحليب
الطريقة:
1- نجهز الفرن على درجة حرارة 180
2-ندهن القوالب بالسمن ونرش عليها شوية دقيق
3-ننخل الدقيق مع ملعقة صغيرة ملح وبيكربونات الصودا
4-نضع الشكولاتة شيبس على الدقيق ونضع شوية جوز مجروش
5-نقطع الموز ثم نهرسه
6-نخفق السكر الناعم مع الزبدة ونضيف البيض تدريجيا وقليل من الفانيليا
مع الاستمرار فى الخفق
7-نضع خليط الدقيق على الزبده والسكر ونضع اللبن والموز المهروس
ونستمر فى الخفق على سرعة متوسطة حتى يتدمج الخليط
8- نضع الخليط فى القوالب ثم ندخلها الفرن
9- نجهز صلصة السكر نحضر السكر ونضيف عليه الحليب بالتدريج
10-نخرج الكيك من الفرن ونوزع عليه صلصة السكر
الف هنا
