معنى الصداقة الحقيقية منتديات ابن البلد للصداقة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة لقد اسعدنا زيارتك لمنتدى ابن البلد للصداقة ونرجو انت تقوم بتسجيل فى المنتدى لكى تستمتع بمواضيع المنتدى شكرا لزيارتك


منتدى ثقافي واجتماعي ذات اسلوب شيق
 
الرئيسيةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 @~~شوربة الدجاج والشعيرية المكسيكية~~@

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ღQυєєη sмsмαღ
Admin
avatar

عدد المساهمات : 193
تاريخ التسجيل : 11/02/2014
العمر : 26

مُساهمةموضوع: @~~شوربة الدجاج والشعيرية المكسيكية~~@   الجمعة مارس 14, 2014 5:21 pm



شوربة الدجاج والشعيرية المكسيكية





زيت زيتون - ملعقة كبيرة
بصل - 1
كرفس مفروم - نصف كوب
جزر مفروم - كوب
ثوم مهروس - 6 فصوص
صدر دجاج من دون جلد - 500 غرام
مرق دجاج - 6 أكواب
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
شعيرية - كوب و نصف
فلفل هالابينو مفروم ومنزوع البذور - بحسب الرغبة
كزبرة يابسة - نصف ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء مفرومة طازجة - نصف كوب
عصير لايم - 4 ملاعق كبيرة




نصائح

تتميّز الأطباق المكسيكية بمذاقها الحار والحاد الشهي، جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات مكسيكية شهية مثل تاكو الدجاج المكسيكي الشهي والشوربة المكسيكية بالفاصوليا واللحم المفروم.


طريقة العمل

1-في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والكرفس والجزر. قلّبي حتى يذبل البصل.

2-أضيفي الثوم المهروس وفلفل الهالابينيو واخلطي المكونات لمدة دقيقة.

3-أضيفي معجون الطماطم ومرق الدجاج والدجاج واغليهم.

4-إرفعي الدجاج من القدر عندما ينضج، واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

5-أعيدي الدجاج إلى القدر مع الخضار وضعيهم على نار خفيفة. أضيفي الشعيرية والبهارات الجافة (الملح والفلفل والكزبرة والكركم والكمون) وعصير اللايم واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.

6-زيّني الشوربة بالكزبرة المفرومة وقدّميها ساخنة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
@~~شوربة الدجاج والشعيرية المكسيكية~~@
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معنى الصداقة الحقيقية منتديات ابن البلد للصداقة :: المنتديات الاجتماعية :: اكلات ومعلومات من كل انحاء العالم-
انتقل الى: