معنى الصداقة الحقيقية منتديات ابن البلد للصداقة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة لقد اسعدنا زيارتك لمنتدى ابن البلد للصداقة ونرجو انت تقوم بتسجيل فى المنتدى لكى تستمتع بمواضيع المنتدى شكرا لزيارتك


منتدى ثقافي واجتماعي ذات اسلوب شيق
 
الرئيسيةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ❄ ❄ديك رومي محشي بالكستناء(امريكا) ❄

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ღQυєєη sмsмαღ
Admin
avatar

عدد المساهمات : 193
تاريخ التسجيل : 11/02/2014
العمر : 26

مُساهمةموضوع: ❄ ❄ديك رومي محشي بالكستناء(امريكا) ❄   الجمعة مارس 14, 2014 4:07 pm

اهـــلا وسهـــلا بكم فى منتدى ابن البلد ومع مطبخ ابن البلد حول العالم 


هنسافر ونروح امريكا 


ونعمل ديك رومى محشى بالكستناء ويارب يعجبكم خليكو معاناا 




المقادير:
❄️ ❄️ ❄️ ❄️

*250 غرام كستناء(ابو فروه).

*250غرام فطر طازج ومقطع.

*ديك حبش متوسط الحجم.

*250غرام لحمه مفرومه خشن.

*فنجان وربع أرز بسمتي منقوع.

*بصله حجم وسط مفرومه ناعم.

*التوابل(حبهال,ملح,فلفل,بهار حلو).

* زيت ذره.

*1\4 كوب صنوبرولوزمعا محمص.

*1\2كوب زبيب.

*الخضار(جزر,بصل صغير حجم كامل,بطاطا ).

مقادير تتبيله ديك:

* قالب زبده ذائبه.

*عرق اكليل الجبل.

*ملح,فلفل,زعتر جاف.

*ملعقه عصير ليمون.


الطريقه:
❄️ ❄️ ❄️ ❄️ ❄️

1)يسخن الزيت وتقلب بصله ومع اللحمه المفرومه جدا ثم تضاف اليها التوابل المذكوره ويقلب المزيج حتى يذبل ثم نضيف ارز ويقلب المزيج جيدا ثم نضيف الماء قدر حاجه حتى ينضج ارز مفلفل بالحمه مفرومه.

2)تشق حبات الكستناء وتشوى قشرتها الداخليه وخارجيه وتفرم ناعما.

3)تقلى الكستناء مفروم مع الفطر والزبيب مفروم بالزبده مع رشه جوز طيب قليلا على نار.
4)تسلق الخصار نصف سلقه.

5)نحضر وعاءكبير الحجم ويضاف اليه ارز مفلفل بالحمه المفرومه وثم لوزوصنوبر وثم الزبيب والكستناء والفطر تخلط المكونات جيدا في والوعاء وتوضع جانبا الحشو الديك.

6)ينظف الديك جيدا ويغسل بالماء جيدا وينقع بقليل من الخل بعض قطرات الليمون لمده خمس دقائق..

7)تمزج مكونات التبيله جيدا توضع جانبا.

Coolنحضر صينيه مناسبه الخبز الديك ويوضع فيها ,ويحشى الديك بالحشو وثم نتبل بتتبيله جيدا من خارج وثم تتبل الخضار نصف سلقه وتوضع على اطراف ديك الرومي ويشوى في الفرن على درجه 200 لمده ساعتين تقريبا او حتى ينضج الديك ويقدم.


❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
❄ ❄ديك رومي محشي بالكستناء(امريكا) ❄
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معنى الصداقة الحقيقية منتديات ابن البلد للصداقة :: المنتديات الاجتماعية :: اكلات ومعلومات من كل انحاء العالم-
انتقل الى: