معنى الصداقة الحقيقية منتديات ابن البلد للصداقة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة لقد اسعدنا زيارتك لمنتدى ابن البلد للصداقة ونرجو انت تقوم بتسجيل فى المنتدى لكى تستمتع بمواضيع المنتدى شكرا لزيارتك


منتدى ثقافي واجتماعي ذات اسلوب شيق
 
الرئيسيةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  بسكويت الهلال بالتمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hams
Admin
avatar

عدد المساهمات : 341
تاريخ التسجيل : 23/09/2012
العمر : 38

مُساهمةموضوع: بسكويت الهلال بالتمر   الثلاثاء أكتوبر 23, 2012 11:01 pm



المقادير:
******


* 2.5 كوب من الدقيق

* نصف كوب من دقيق الذرة

... * نصف كوب من السكر الناعم

* كوب من الزبدة في حرارة الغرفة

* رشة فانيلا

* صفار بيضة

* ربع كوب من الحليب عند الحاجة

* نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر


الحشوة:

* 250غ من التمر المنزوع النوى والمهروس

* ملعقة طعام من الزبدة بحرارة الغرفة

* ربع ملعقة صغيرة من القرفة

* ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب





طريقة التحضير:

*لتحضير العجينة، يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر، ودقيق الذرة، والسكر، والزبدة والفانيلا في خلاط الطعام للحصول على

عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. يضاف بعض الحليب تدريجياً إلى العجينة إذا كانت جافة ومفتتة لكي تصبح

طرية. تقسم العجينة إلى 3 كرات وتترك لترتاح 30 دقيقة في الثلاجة.

*يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة وترق كرات العجين الثلاث للحصول على دوائر مسطحة. تقطع كل دائرة إلى

مثلثات، ويحشى كل مثلث بملعقة صغيرة من حشوة التمر المحضرة. يلف المثلث فوق الحشوة على شكل هلال (مثل

الكرواسان) ثم ينقش بملقط صغير خاص بالمعمول لمنح شكل جميل لقطع البسكويت.

*تصف قطع البسكويت المحشوة بالتمر في صينية غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية

اللون.

*لتحضير الحشوة، يخلط التمر المهروس مع الزبدة والتوابل. تقرص هذه الحشوة على شكل سيجارة وتوضع كل منها في

مثلث من العجين.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebn-elbalad.forumarabia.com
بنوتة شقية

avatar

عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 27/09/2012
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت الهلال بالتمر   الخميس نوفمبر 01, 2012 4:18 am

يسلموو الايادى حبيبتى بسكويت يجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت الهلال بالتمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معنى الصداقة الحقيقية منتديات ابن البلد للصداقة :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ ابن البلد-
انتقل الى: